【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】日常我们炖肉时,都有个步骤要先把肉放到热水里焯几遍,尤其是猪肉、牛羊肉、猪骨头这些红肉。焯水过程中会出现很多黑灰色的泡沫,闻起来有些刺鼻的味道。
炖骨头汤时出现泡沫,是肉的精华还是脏东西?很多人一直吃错了
2019-05-25 08:23:22
来源:爆炸营养课堂
【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】日常我们炖肉时,都有个步骤要先把肉放到热水里焯几遍,尤其是猪肉、牛羊肉、猪骨头这些红肉。焯水过程中会出现很多黑灰色的泡沫,闻起来有些刺鼻的味道。