【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】花生素有小长生果之称，营养价值高，因此人们很喜欢吃花生，而且家家户户的餐桌上都会出现一道花生的菜肴。但是每样食物都有一定的食用禁忌，花生也不例外。花生的食用禁忌往往是就某些人群而言的，比如说有观点认为高血压患者不宜食用花生。事实真的如此吗？
花生有什么功效？
在解答高血压患者能不能吃花生之前，大家应该先了解的是花生有哪些功效。花生中含有白藜芦醇，这种物质生物活性很强，属于天然多酚类，可以减少血小板聚集，清理血管垃圾，进而起到防治心脑血管疾病等作用。
同时，花生中还含有不饱和脂肪酸，这一物质可减少人体对胆固醇的吸收，有助于防治动脉粥样硬化、高血压和冠心病。此外，花生中还含有矿物质硒，常食用花生还能起到预防肿瘤的作用。
