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桃子杏仁菊苣沙拉
口感：香脆的杏仁片、甜软的桃子肉，还有橄榄油和酒醋凉拌新鲜的苦艾菜和芝麻菜，清新宜人，是味道层次丰富的前菜。
材料：桃子、杏仁、苦艾菜、芝麻菜、白糖、雪莉酒醋、核桃油、橄榄油、胡椒、盐
制作方法：
1. 桃子洗净后切块，把白糖煮熔，成琥珀色时加入桃子烩煮30 秒即可，捞出备用；
2. 杏仁片放入微波炉烤炉档略微烘烤备用；
3. 苦艾菜和芝麻菜洗净，切好，放入桃子和杏仁片后，加入少许雪莉酒醋和橄榄油、核桃油拌匀，最后撒上盐和胡椒调味即可。
