抹茶蛋糕 

　　材料：黄油150克、糖60克、鸡蛋1个、牛奶50克、奶油200克、抹茶糖浆10毫升、低粉180克、玉米淀粉20克、泡打粉3克

 　　做法：

　　1、室温黄油打散，加糖，打发

　　2、蛋清和蛋白分开打至颜色发白、体积变大，加入过筛后的所有粉类，先用刮刀大致切拌均匀，再用电动打蛋器慢速打匀即可

　　3、挤入纸杯中，170度15-20分钟，放凉备用

　　4、奶油加入抹茶糖浆，打发至硬，用裱花嘴裱出花朵即可。 

　　TIPs: 奶油打发宜用糖浆润色，抹茶粉容易积块，如要使用可先和水调匀，再与奶油一起打发。