在对山药进行浸泡的过程当中，如果还在害怕山药会和你的皮肤进行接触的话，我这里还有一个更实用的方法，保证你的皮肤和山药进行接触了以后，皮肤也不会出现瘙痒的现象，那就是采用另一种食材白醋，倒入适量的白醋到清水当中，或者倒一小点的白醋到手心之上，将白醋涂抹到自己的手心手背当中，这时的我们就算是直接用手去和山药进行接触，也完全不用担心会出现任何瘙痒的现象，这可是一位饭店厨师告诉我的小方法，如果你学会的话，记得给家里人分享一下。