白醋除了可以防止山药对皮肤造成瘙痒以外,还有一个特别实用的好地方,那就是在白醋中富含了醋酸成分,在遇到白醋的时候,往清水中加入适量的白醋去对山药进行浸泡的话,可以很好的防止山药出现发黑的现象。加入白醋浸泡过后的山药,在入锅煸炒或者在熬炖以后,口感都会变得特别好吃,尤其是将其用高温进行煸炒的话,煸炒出来的山药吃起来特别的软绵,以上就是今天要和大家分享的一些知识,虽然有些啰嗦,但是特别的实用,希望能对你有所帮助。