【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】喜欢喝酒的朋友都知道，在喝酒的时候一定要有下酒菜的存在，这样不仅能够起到开胃的作用，还能对我们的胃起到一定的保护。小编就是一位特别爱喝酒的人，没事的时候我都会到外面的菜市场当中买上一些卤味，然后约上一两个朋友在家喝上几杯。但现在我每次想喝酒的时候，都喜欢自己制作卤味，因为外面买的卤味实在是太脏了，每一次去买的时候，总能够看到许多的绿头苍蝇在上面乱飞，让人看了以后就没有任何的食欲。

制作卤味的方法，是我在一位30年大厨那儿偷学来的，他可是我的好兄弟，有一次去他家做客的时候，他就为我做了一道卤鸡爪，你别说味道还挺好吃，对比外面买的那些卤味不仅味道好，而且吃起来还更健康。于是我便向他进行了请教，朋友也教了我一个万能卤汁的制作方法，他所教我的万能卤汁，不管是用来卤猪脚还是卤牛肉等各种美食，都能够让做出来的卤味开胃又下饭。

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