60年老师傅：不管炒啥肉，千万别加淀粉腌！记住3点，肉片更香嫩

为了帮助大家解决炒肉片的问题，我特地去请教了我的一位老师傅，他做大厨已经有了60年的时间，在面对炒肉片这样的家常菜时，总能够为我们提供一些好的技巧和方法。朋友告诉我说，炒肉片的时候，大多数人都会往里面加入淀粉去对其进行炒制，其实这样的方法是不好的，在炒肉片的时候要牢记这三个技巧，才能够让炒出来的肉片又香又嫩，而且非常的入味，下面来看一下具体方法吧。