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水煮鸡蛋时，不要直接下锅，多加这几步，煮出的鸡蛋香嫩不粘壳
2019-06-15 10:52:37
来源：美食聊天下
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水煮鸡蛋时，不要直接下锅，多加这几步，煮出的鸡蛋香嫩不粘壳

 

在做水煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋直接放入锅中，我们把鸡蛋清洗干净然后放入冷水浸泡一会，这样就可以避免鸡蛋在煮的过程中出现壳裂开的现象。而且泡过的鸡蛋煮出来以后后更容易剥皮，不会出现粘壳的现象。

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