遵循这些指导原则的三种降低胆固醇的饮食是纯素饮食、地中海饮食和TLC饮食。
二、素食饮食
纯素饮食禁止食用以动物为主的食物，包括鱼类，肉类，家禽，蛋类和奶制品。只有动物性食物含有胆固醇，因此，纯素食是唯一真正无胆固醇的饮食。
