有人说高血压不能吃鸡蛋黄，真的吗？听听医生怎么说
2019-03-16 09:02:33
来源：心血管王医生
这条谎言何时破解？
直到2015年，美国人发现错了，才终于取消这个无理的限制， 有研究显示，每天摄入鸡蛋的人群，心血管疾病发病风险降低11%、缺血性心脏病风险降低12%，出血性脑中发病风险降低约四分之一。
鸡蛋的营养
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
为什么蛋黄胆固醇，高血脂、高血压却可以吃？
虽然鸡蛋黄含有胆固醇，但人体胆固醇升高的主要原因是自身代谢紊乱，饮食只占一小部分，而且人体需每天摄入一定量的胆固醇，这是必需品，这样也会减少自身合成更多的胆固醇，和血压没有关系。
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