扁桃（巴旦木）
世界四大坚果之王，你知道是哪四种吗？
2019-03-16 08:59:29
来源：美食演说家
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扁桃，又称巴旦木。是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果，在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，并能治疗高血压、改善血脂状况,提高机体抗氧化的能力，能够帮助缓解衰老。相关研究结果显示，巴旦木具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。