说了这么多遍“孔雀石绿”，它到底是什么玩意?为什么它总能在活鱼中检出呢?

孔雀石绿是一种人工合成的有机化合物，既是染料，也是杀菌剂。但是孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，过量摄入可致癌。

中国人偏爱吃河鱼 孔雀石绿对此有奇效

中国人向来喜欢吃河鱼，不喜海鱼，孔雀石绿的出现，基本和河鱼有关，而很少和海鱼有关，因为很多海鱼在捕捞过程中就已经死了，不需要再保持“鲜活”，直接冷冻就行。而河鱼死了，就少有人会买。