【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活导语:超级食物(super food)是一个行销词汇,意指各种宣称有益健康的食物。营养师并不使用这个词汇,许多营养师否认超级食物所宣称的健康助益。欧盟在2007年禁止使用超级食物这个词,除非附上精确的医学宣称并且有可靠的科学研究支持。
所谓的“超级食物”并没有正式定义,但通常营养丰富、含有多种维他命、矿物质、抗氧化素和植物营养素,可能提供除了裹腹以外的健康益处。但是有些超级食物定价高昂,是否值得买呢?芝加哥论坛报讨论以下几种超级食物:
奇亚籽(chia seeds):奇亚籽含丰富的纤维和蛋白质,每磅要价10元到11元,但是每次大约只用一大匙。奇亚籽可以是均衡饮食的一部分,但你可从其他坚果和种子获得类似益处,例如核桃、亚麻籽或汉麻籽。
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