【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】超级生活美食编辑导语：Gerhard’s Cafe超级生活网之前就有介绍过，小编最爱它家的草莓鲜奶蛋糕，和上海凯司令的有得一比。而本文的作者是该店老板和老板娘的朋友，从不一样的角度，我们来看看Gerhard’s Cafe印象吧！

（超级生活网/作者：刘劭夫）友人张先生经营着一家西式的咖啡蛋糕店。我早已品尝多次他店里的蛋糕，浓郁的奶香，入口即化的奶油，点缀着新鲜的草莓，令人欲罢不能。他多次邀我前去品尝英式下午茶，日前终于有缘，携三两好友，在他的蛋糕店大快朵颐，消磨了一个美妙的下午。

和气生财

蛋糕店坐落在士嘉堡中心东南角。时值初春天气，咋暖还凉，觉得有几分料峭的春寒。进得店内，顿觉温暖如春。咖啡浓郁的香气，夹着蛋糕的香甜味儿，迎面扑来，叫人有一种宾至如归之感。放眼看去，不大的店堂，分隔成堂吃和产品出售陈列两部分。

笔者细心数了一下，堂吃的座位也就二十多个，那是一些用原木做成的桌椅。此时已经是下午三点多，店堂里，却是座无虚席。大多数是一些上了年纪的西人，慢慢的啜着咖啡，吃着他们喜爱的各式茶点，轻声细语，度过他们美好的下午时光。

店堂的布置十分温馨自然，四周的墙壁上贴着淡蓝色缀着小花的墙纸，淡雅，漂亮而含蓄。墙壁上有几处直角挂板，安放着彩色的花瓶，插着康乃馨和雏菊一类的花儿。每张小桌子上，细颈的花瓶插的是小朵的鲜艳欲滴的蔷薇。

店员加上张先生的太太Heather一共是三个人，一位是银发的西人妇女，还有一位是长着一张细巧可爱脸蛋儿的亚洲女孩。她们悄无声息的穿梭在狭小的空间里，温言软语的招待着客人。

主人给我们送上三层花篮的英式茶点（High Tea）以及浓香的咖啡，或者红茶。呵呵，我们品尝到了正宗的英式下午茶。客人稍有离去后，Heather方才有空坐下陪我们说一会儿话。