Heather介绍说，这家店生产的各种手制欧式巧克力，在欧洲裔的老移民中享有很高的声誉。每逢一些传统的节日，比如圣诞节、感恩节、复活节、情人节、母亲节等，Gerhard’s 的应景传统手制巧克力则是人们最期待的礼物之一。

至于说到蛋糕，她则不无自豪地告诉我们，很多客人都是慕名而来，说是要来品尝一下多伦多最好吃的蛋糕究竟什么味道。而当他们品尝过后，都会毫不吝啬的加以称赞。很多以前并不怎么喜欢吃蛋糕的人就会感慨：原来蛋糕也可以是如此好吃，怪不得都说这里的蛋糕是多伦多最好吃的。

店里的主糕点师是来自奥地利的非常专业的糕点师，在从业之前要经过六年的专业培训。因此他的技艺非常高超，无论是制胚，裱花，造型，堪称一流。而且，在选材用料方面，一丝不苟，绝不将就，所选用的都是上等奶油和其他食材，因而所制蛋糕，口感倍儿好。

每逢节日，多伦多各宾馆西餐店，纷纷前来批发进货巧克力或者茶点蛋糕，有时甚至供不应求呢。