超级生活美食编辑导语：丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热。现在正是吃丝瓜的好季节，新鲜的丝瓜也陆续上市了，在多伦多各大超市都可以买到，快买点回家TRY一下吧。

丝瓜油条应该是上海菜，也是稔一直想尝试的一道菜。清淡鲜甜的丝瓜，入口滑溜溜的，看起来也碧绿养眼，特别适合夏天吃。

以前一直想做来着，不是有丝瓜没油条，就是有油条没丝瓜，今天两样东西都买齐了，再没偷懒的借口啦，哈哈哈~~~

1.无明矾大油条一根，丝瓜一根

2.丝瓜去皮，切成滚刀块。油条也切成小块备用

3.新鲜干莲子泡清水半个小时

4.入沸水锅中煮熟，捞出备用

5.锅内倒入少许食用油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香

6.将丝瓜倒入

7.快速翻炒

8.煮熟的莲子也倒入锅子里