【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】(超级生活网/美食记者:周游)朋友嗜吃龙虾,一口气能数出多伦多十几处烹制龙虾的美食家。那日经他介绍,一起去往HIGH WAY 7夹BAYVIEW上的老字号峨嵋酒家,尝试了一次大名鼎鼎的峨嵋镇店之宝:“四吃龙虾”。
座上七人,叫了九磅龙虾,外加几碟小菜。一时那乌黝铮亮的大家伙就被只大托盘端到了眼前,只见双钳乱舞,虬须怒抖。饶是它鲜活生猛,也顷刻间做了盘中美食。
大约这“四吃龙虾”是每客必点,厨房因此手脚特别麻利,才一盏茶的功夫,第一大盘已经香气四溢地端了上来,数十枚精致匀停,琥珀花纹的壳碟,盛着雪白细腻的龙虾肉,配以嫩黄的姜丝,翠绿的葱条,晶莹诱人,香味四溢。
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