【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】（超级生活网/美食记者：周游）朋友嗜吃龙虾，一口气能数出多伦多十几处烹制龙虾的美食家。那日经他介绍，一起去往HIGH WAY 7夹BAYVIEW上的老字号峨嵋酒家，尝试了一次大名鼎鼎的峨嵋镇店之宝：“四吃龙虾”。

座上七人，叫了九磅龙虾，外加几碟小菜。一时那乌黝铮亮的大家伙就被只大托盘端到了眼前，只见双钳乱舞，虬须怒抖。饶是它鲜活生猛，也顷刻间做了盘中美食。

大约这“四吃龙虾”是每客必点，厨房因此手脚特别麻利，才一盏茶的功夫，第一大盘已经香气四溢地端了上来，数十枚精致匀停，琥珀花纹的壳碟，盛着雪白细腻的龙虾肉，配以嫩黄的姜丝，翠绿的葱条，晶莹诱人，香味四溢。