新鲜的水果烂了还能不能吃?
尤其是一些老年人,比较节省,对于一些坏掉的水果不忍心扔掉。那么对于这种现象是否对人体健康不利?
一般来说,产生烂果子的原因可以分成2类:
首先,因为碰撞引起的损伤;比如在水果的运输过程中,难免会遇到磕碰的情况。事实上这样情况对水果的营养是不会有什么大碍,那些变软的部位,只是因为碰撞后细胞发生了破损,细胞质溢出造成的。这类“坏果子”及时食用并不会影响我们的健康。