你以为木耳就是用来清肺的吗？别被骗啦！它可不止这点本事！

2020-04-04 11:03:40

来源：美食小海哥

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1、老豆腐用水冲一下，先切成方块，再对半切开，切成三角形。

2、木耳用温水泡开之后，清洗干净，开水上锅煮五分钟，捞出控干水分。

3、热锅下油，在油里放半勺的食盐，倒入豆腐煎至两面金黄上色。

4、把煎好的豆腐铲到锅的一边，放小米椒，新鲜的蒜头炒出香味。

5、倒入木耳，把所有的食材翻炒均匀。

6、淋入生用生抽，蚝油，白糖，水淀粉调的调汁，煮两分钟，让豆腐充分入味，再放一把蒜叶炒匀出锅，好看又好吃。