【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】老公下班回来，我兴冲冲问他要不要去打折的超级物种吃饭，他犹犹豫豫：“好吧，陪你去，不过我吃草就行了。”看我一头雾水，他展示了一份体检报告。他的总胆固醇、低密度胆固醇指标偏高，而高密度胆固醇指数又偏低。
他苦恼地说，之后他在单位吃饭，还有加班点餐的时候都会注意，鸡蛋扔掉蛋黄再吃，少吃肉多吃菜，有时间就去健身房，控制一下他的胆固醇水平。
显然，对于他现在才30岁出头的年龄坎来说，心血管系统还比较通畅，所以稍微偏高一些的胆固醇，并不会给他带来明显的身体不舒服。可谁都知道，长此以往，如果胆固醇持续偏高，那么各种身体健康的风险也就随之而来。
然而，这种常用的管住嘴迈开腿的方法，真的能降胆固醇吗？未必。
一、什么是胆固醇 ？
想要知道为什么胆固醇会偏高，我们首先要来认识一下，什么是胆固醇。
其实，胆固醇是一种类脂，也就是跟脂肪有很类似的性质，并且广泛分布在我们全身各处，尤其是大脑和神经中的含量最丰富，同时，它是组成细胞膜的基本原料，还会用来合成我们身体中的胆汁、激素以及维生素D等物质。
如果把身体比作高楼大厦，那么胆固醇就像水泥一样，是不可缺少的组件，我们身体每一个细胞在修复自身、休养生息的时候，都会用到它来加固自己。既然它这么重要，我们的肝脏就必须每天生产一定量的胆固醇来提供全身各处的细胞使用。
