胆固醇是多种激素合成的原料
胆固醇是多种激素的前体,人体肾上腺皮质分泌的皮质醇、醛固酮;性腺分泌的睾丸酮、雌二醇,都需要胆固醇的参与,同时,也是维生素D合成的重要原料。
这些激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使,参与机体内各种物质的代谢,包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢,对维持人体正常的生理功能十分重要。