坚果存放时一定要保持干燥,否则不仅影响口感,还容易变质,花生等果仁受潮后还容易发霉,黄曲霉菌污染与肝癌相关,因此,坚果类食物的保存非常重要。建议大家买独立小包装的坚果,一方面便于保存,另外也便于控制摄入量。
本文转自:《糖尿病网》