5种促进大脑健康的最佳食物

2019-09-21 13:55:51

作者：AJkang

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五颜六色的水果和蔬菜：在饮食中添加更多有色食物也可以改善大脑健康。而有色食物则指的是水果和蔬菜等天然色素。五颜六色的水果和蔬菜，如甜菜，浆果，绿叶蔬菜，胡萝卜和辣椒，含有大量的抗氧化剂，如类胡萝卜素和花青素。这些抗氧化剂是天然色素，赋予这些水果和蔬菜鲜艳的色彩。抗氧化剂对大脑有益，因为它们可以保护脑细胞衬里免受自由基引起的损害，自由基是引起炎症的有毒分子，是由不良饮食或吸烟等因素引起的。绿色和豆类也提供叶酸，这有利于大脑中化学信使的产生，这对于思维和情绪至关重要，称为神经递质。

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