炖牛肉时，焯水后直接下锅，这“犯忌”，多加1步，牛肉松软美味

2019-08-17 08:07:19

来源：家常菜不负卿

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将香料炒出香味之后再加入没过牛肉的水，水一定要选择开水，煮开之后转小火，炖煮一个小时左右，煮至牛肉软烂，在炖牛肉时，我们也是可以放入其他的配菜，炖好之后盛入盘中就可以吃了，用这种方法来炖牛肉，不仅让肉质更加的软嫩入味，而且也是没有任何腥味的，大家有没有从做法中看出来多了哪一步？就是炒牛肉这一步。