在中国美食界，川菜的地位是无法撼动的，说到川菜有这样一句话，叫做“食在中国，味在四川”，形容川菜的味道是所有人都能接受的。今天我们要做的就是这道川味红烧肉，不焯水，不油炸，不炒糖，却比一般红烧肉香味更浓，更“诱人”，您准备好了吗？开课喽……
