糖尿病人能天天吃鸡蛋吗？咸鸭蛋和松花蛋能吃吗？

2019-07-13 09:25:36

来源：糖人健康网

咸鸭蛋是一种很受欢迎的风味食物，蛋黄流油，满口生香。糖尿病人可以吃咸鸭蛋，但尽量少吃，因为咸鸭蛋的胆固醇和含盐量较高，每100克的咸鸭蛋胆固醇高达647㎎，含钠量高达2706㎎，是典型的高胆固醇高盐食物。一颗咸鸭蛋下肚，很容易导致当天的胆固醇和摄盐量超标。而糖尿病人又多伴随有高血脂和高血压，多吃咸鸭蛋不利于病情的控制。

对于糖尿病患者来说，咸鸭蛋的建议食用量是每日1/4个，可以跟米饭、蔬菜、豆类等搭配食用，但注意不要把它搭配白粥、白馒头吃，这种搭配其实是营养单一、高热量、高升糖指数的搭配，很容易使得餐后血糖飙升。