有数据显示,炒鸡蛋的时候一般会放25g-40g的油,炒番茄的时候也会不少于10g油。这样算起来,这道菜最少就要加入35g的油。
而中国居民膳食指南建议,每人每日摄入的油应该控制在25g-30g。很明显,光吃一道番茄炒鸡蛋,一天吃油的量就超标了。