还有外国人说道：中国菜比较油腻，但不是所有的中国菜都是油性的。也并不是所有的日本食物都是健康的！日本食物的口味往往比较简单，历史上缺乏多样性。我发现中国菜要复杂得多，许多日本菜都是炖的，还有一些是炒的。以原料的天然特性为主要风味，这是根据我的经验。我一点也不认为自己是日本方面的专家，我只是住在这里。
