莲藕
营养师提醒：想要秋天少生病，就多吃这些食物，滋补效果不输人参
2018-09-22 11:32:17
来源：张光成营养师
民间有男不离姜，女不离藕的说法，各种出血症，包括妇科出血用藕更宜。《本草纲目》中记载“藕节止血；莲心清热，安神；莲须固精止血；莲房止血，祛瘀；莲梗通气宽胸，通乳；荷叶清暑，解热；荷蒂安胎，止血；荷花清暑止血。”
保健功效：藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热润肺，凉血行淤，熟吃，健脾开胃，止泻固精的功效。温馨提示，炖藕汤最好选砂锅，不用铁器。
四、荸荠
荸荠又名马蹄、地栗等，为水生莎草科植物的球茎。有细长的匍匐根状茎，在根状茎的顶端生块茎。花果期5到10月，我国各地都有栽培，以南方居多。荸荠圆形，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，可生食，味甜食水果、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
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