这本膳食指南是由加拿大监管食品安全的部门组织加拿大的营养学家历时6年时间写成的，用来帮助国民满足营养需求，降低糖尿病，心脏病，癌症和骨质酥松等与饮食有关疾病的风险。

指南指出了各年龄层人群每日所需要摄入的营养素的比例和数量。根据该指南，19岁到50岁的成年男子每天应该摄入8-10份水果蔬菜，8份谷物，2份牛奶，3份肉制品，并注明了常见食品每份大小。