“加糖”定义有深意 需仔细阅读成分标签

据CBC新闻报导，加拿大安省卫生厅和滑铁卢大学研究人员曾对一个全国超市连锁上架的4万多种包装食品和饮料调查发现，66%的食品为加糖类食品。而所有婴儿配方奶和婴儿食品中，近半成分都含加糖成分。

加糖的定义是，食品加工过程中食材自然糖分以外所添加的糖分。营养师霍彬认为，加糖意味着食物过多加工，这些“加糖说法”中，有糖、葡萄糖、高果糖玉米糖浆、化学葡萄糖、果糖和果汁浓缩物等。易导致人们过多摄取糖分，存在健康隐患。

对此，有3个年幼孩子的多伦多居民诺瓦克(Sarah Nowak)说，她感觉好象被骗一样。另外，世卫组织和心脏与中风学会也建议成人糖分摄入量不得超过总热量摄入的10%或不超过12茶匙糖。