卖鱼的柜台是这样的
北京超市活鱼突然下架,又没有权威部门给个明确说法,其结果只能是乱猜。最开始流传的版本是水污染,但只要仔细一想,这肯定站不住脚,如果一个城市出现严重的水污染,那么爆发点肯定不是超市的活鱼,况且超市的鱼来自四面八方,全国到处都水污染?
好在,当地官方马上进行了辟谣。先是,北京市食药监局指出,不是水质污染,是超市进入供应商调整时期,活鱼下架,只是属于企业正常商业行为。随后,国家食药监总局权威人士则透露,这与水产品专项检查消息泄露导致经营者逃避检查有关。
于是很多媒体猜出此次下架或许又与孔雀石绿的滥用相关!今年1至2月,广东省食药监局对全省22个地级以上市(地级市和副省级市)进行活鱼抽检,检出孔雀石绿的比例接近30%。这是很吓人的数据,对超市而言,这一风险不可承担。据业内人士透露,给超市提供活鱼的供货商,往往不愿意留下票据,如果超市方强求,他们的选择是不卖。这样一来,如果被检出孔雀石绿,就是一个无头案,超市说不清楚源头,那只能罚超市。当然,目前并不排除超市自己添加孔雀石绿的可能。
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