年夜饭:中国各地都讲究吃什么?
2013-02-09 15:01:42
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【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】 过大年就要红红火火,2013春节吃什么,中国各地春节吃什么?中国人的年夜饭讲究什么? 春节在海外的童鞋们也可以享受到中国传统的特色美食饺子,百里不同俗,各地年夜饭走起!
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当然,春节住在自如寓的童鞋们也可以享受到中国传统的特色美食饺子,百里不同俗,各地年夜饭走起!

一、中国人的年夜饭讲究什么

一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;

二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代;

三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。

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