现在也有一些打着“浓汤”之类旗号的调料，只能说，没有味精那样赤裸裸。细细吃起来，还真是只能作为速食，一口下去就仿佛有小高炉和生产线在舌根轰鸣起来。安迪­沃霍尔经常画的金宝鸡清汤，大概是这类速食汤底的前辈吧，倒好一股方便面调料粉调出来的味道。有时想想，倒很想大声疾呼，剥夺这些东西使用“汤”这个字的权力。它们想要僭越高汤的地位，看上去好似比味精要容易一些，但其实只不过是五十步和一百步的区别。