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盛夏樱桃季 糖渍、果脯、果酱、果冻、冰棍 随心所欲
2012-06-06 15:58:46
来源：爱丽
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樱桃冰棍
樱桃冰棍
1.樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡；
2.小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉；
3.放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉；
4.加蜂蜜调味，冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些；
5.调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可。到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了。
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