如果没有法国大文豪马塞尔. 普鲁斯特在《追忆似水年华》中由玛德蕾妮蛋糕的味觉回忆而引发的瞩目巨作，人们也许不会如此看重这个长相平凡的贝壳型小蛋糕。它就象是某一段刻骨铭心的回忆的见证。不管是喜是悲都是真情流露，一旦成为过去就会变成人生中永恒的珍贵回忆。人们爱上玛德蕾妮蛋糕，也许就是这种平凡却感动的氛围。