超级生活美食编辑导语：山药不但好吃而且颇有营养，但是做起来可是相当的麻烦，滑溜溜不说，还一不小心就变黑了，到底怎么才能让山药不变黑呢？今天小编就教你一个小方法。

今天给大家上一道非常小清新的美食——双味山药，在酒店点这样一道小食，价格也不便宜，只不过是装盘比较讲究点，就价值备增，酒店就是这样赚钱的，哈哈！在此再介绍一种山药不变黑的方法，是俺曾经当过厨师的大哥教俺的，试过效果不错，介绍给大家吧！

材料集合图：

1.将山药入锅中蒸3-5分钟

2.再用削皮器去皮，没有变黑

3.按照个人喜好切成粗条