超级生活美食编辑：小炒肉不管是岭南的，还是农家的，还是任何地方的，小编觉得都很好吃，这道菜不但做法简单，吃起来更是下饭又解馋，而且这道菜又没有时节的限制，任何时候想吃只要去多伦多的超市买上一块，回来一做便是，当真方便。

1.猪肉洗干净切片，红葱头去掉外衣，拍扁

2.锅里放入一点儿油，倒入红葱头煸香，然后倒入猪肉

3.在猪肉表面的水分干了还没出油的时候倒入一勺水，水不需要多，估计能煮到肉差不多熟就干的量就可以了

4.水分干了，肉也差不多熟了，这个时候保持中小火，不要大火，慢慢煸炒，直到猪油慢慢逼出来，很香了

5.加入豆豉，红尖椒、青尖椒，再炒一小会，加入酱油和盐调制自己喜欢的咸度和颜色就可以出锅了