加拿大农产品营销协会主席罗恩·勒梅尔 (Ron Lemaire) 表示，农业行业习惯于发挥创意以应对恶劣天气。目前，加利福尼亚州的农民正在使用他们所拥有的一切工具来减轻降雨影响，但未来几个月的产量仍将减少，这通常会推高价格。
除了天气是影响农产品价格的最大因素，运输成本也产生了作用。安大略省分销商 Mister Produce 的共同所有人 Rich Donsky 说。
因此，Bishop 表示，农业行业正在加大对温室和垂直农场等受控环境农业的投资也就不足为奇了。
例如，Fresh Start 的母公司 Gordon Food Service 与室内农业公司 Square Roots 合作，在美国各地建立室内农场，包括 GFS 配送中心。
“我们相信这是农业的未来，也是我们食品供应的未来，”Bishop 说。
加拿大食品行业专家达尔豪斯大学教授实验室主任Sylvain Charlebois表示，该行业最近也对加拿大的温室全年生产有了更多兴趣，因为气候变化使极端天气和干旱等问题更加普遍。
Bishop 预计加拿大将继续推动种植更多农产品，以减少美国对行业的影响。
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