文：大嘴丫丫 说起日本料理，很多华人朋友脑海里可能就联想到寿司(SHUSHI)或者生鱼片(SHASHIMI)。本期美食栏目要向大家介绍一家新开业位于Kennedy和McNicole交界的地道传统日本料...【详细】

文：大嘴丫丫 本期韩国城的美食栏目要介绍的这家餐馆，是位韩国老板开的Kazan Teppanyaki . Korean BBQ（Kazan铁板烧.韩式烧烤）。Teppanyaki是日本料理中非常受欢迎的菜式，而韩...【详细】

编者小按：以前在北京的时候，每到夏天，家里经常就预备点炸酱。天儿热了，煮点面条，放上炸酱，配上各种菜码儿，一碗色香味俱全的炸酱面就上桌了。又简单、又美味。北京大街小巷还有...【详细】

本期HOTSPOT栏目要向星星生活读者介绍参与夏日美食节（Summerlicious）的百余家餐馆之一，座落在St. Lawrence Market附近的新法式摩洛哥餐厅：The Sultan's Tent and Cafe Moroc（以...【详细】

在多伦多住久了，突然有一日想起小时候的北京小吃来，山楂糕、芝麻火烧、糖葫芦……印象最深的就是那酥软的驴打滚。听说多伦多的家庭厨房也有驴打滚卖了，不禁好奇，这驴打滚是怎么做...【详细】

位于士嘉堡Sheppard / Kennedy 东城中心内的同德楼海鲜酒家于日前完成全新装修工程，6月16日已正式扩充营业，现同德楼负责人强哥、兴哥、坤哥、莲姐均属资深饮食业人仕，相信这一强势...【详细】

父亲，男人最温柔的名字。这个周末就是父亲节了，除了送给父亲礼物，一家人亲朋好友大吃一顿必不可少。这里我们向大家介绍一家风味独特的餐厅--“汉城烧”韩国任食无烟烧烤，相信定会...【详细】

文：大嘴丫丫 加拿大人特别喜欢烧烤BBQ，夏日还未当头时，家家户户的后院早早就架起了烧烤炉。和北美式烧烤同样出名的韩国烧烤也是多城美食家们的大爱。和普通烧烤相比，韩国烧烤...【详细】

过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯...【详细】

【得名】 果子，天津话：油条。在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条或果篦（北京叫薄脆）再放点儿葱花抹上酱，一套煎饼果子就齐活了。 【历史】 煎饼果子在天津已经有了一百多年的历...【详细】

【由来】 嘎巴菜（俗称锅巴菜）是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来，至今已有300年历史。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好...【详细】

（星星生活/作者：谐和）端午节，犒劳犒劳辛苦的自己的胃也犒劳犒劳大家的眼睛，一黑一白一点绿色，不鲜艳，不抢眼，味道和营养还可以。 “白”的是豆渣稀饭：以前用豆浆机自己磨...【详细】

所属菜系 粤菜 基本材料 板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。 由来 客家酿豆腐是客家三大名菜之一。这道菜是根据北方酿饺子演化而来...【详细】

“左宗棠鸡”是全美大小餐馆必备的一道菜，去皮的大块鸡腿肉上薄I煳油炸后，再下糖醋酱与辣椒炒，上桌时垫以绿花椰菜，红红绿绿的煞是好看，一口咬下去，甜甜辣辣酱汁浓稠口感配上酥...【详细】

菜系：川菜 食材类别：猪肉 味道：香辣 适宜季节：秋 色香味：汤汁乳白，猪肘烂软 主料：猪肘子、雪山大豆 辅料：葱节、绍酒、姜、川盐 英文标准译法：Braised Dongpo Pork Ho...【详细】

宫爆鸡丁和宫保鸡丁 宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁，应该是宫保鸡丁的。现在大大小小的中餐馆中，“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了“宫爆鸡丁”，是有人认为烹...【详细】

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米...【详细】

英文名：Honey-Stewed BBQ Pork 做法一 原料：肥瘦猪肉500克、汾酒150克、精盐75克、深色酱油20克、白糖315克、浅色酱油150克、豆酱75克、糖浆500克 制法： 1. 将猪肉切成...【详细】

位于士嘉堡坚尼迪路夹芬治大街（KENEDY/FINCH）的“恒龙湘鄂情酒楼”（BEST CHINESE RESTARAUNT）已于日前正式开业，开业当日举行盛大开业典礼。安省议员GERRY PILLIPS，多伦多市议员...【详细】

春回大地，除了为自己添一身靓丽春装，不妨也可以为美食换换口味，为晚饭加添一份泰式风情。本期时尚消费栏目，要向大家推荐的是“Thai Kitchen”新推出的几款调味料，还向大家介绍四...【详细】