【超级生活网 sUperLIFE.ca专讯】(超级爆料君)多伦多有家
特别低调却特别好吃的上海餐….
生意相当火爆!常年好评如潮~
吃货们都知道的,就是这家
万锦广场的上海石库门家宴~
最新吃货情报
TA家终于要开分店了~
地点就在DT最最热闹的唐人街~
Spadian和Dunduas交界处!
(530 Dundas St W Toronto)
以后去市中心逛吃
终于可以有个品正宗上海菜的地方啦!
新店马上就要开业了~为了预庆,
上海石库门家宴万锦店现在推出了
超级大大大特惠!
小笼包,糖醋排骨只要$0.99~
(福利在文末,收好不谢)
趁此机会,也和大家一起回顾下
石库门的那些美食惊喜吧……
石库门–店如其名
融汇了西方的洋气和东方的神韵……
从进门处的老式唱机,到古董花瓶
从红木香樟椅,到传神的字画
到处都透出海派的气质和韵味……
还未吃上海菜就已经想对隔壁桌的食客
来句“侬好”来打招呼了!
TA家老板兼大厨–黄定琪
此人来头不小!
他在小绍兴当过
十年主厨
是李先念,邓小平等国家领导人
在西郊宾馆的御厨
英国女王也大为欣赏他的厨艺…..
很多名人也慕名而来多伦多的石库门…
坐下,点菜……
和其他餐馆不同的是这里的餐点多到有数百款!
可见厨师班子功力深厚。
除了绝大部分是上海/江浙风味的本帮菜
还有一些经典川菜……
多伦多的吃货真是蛮有福气的
这家在上海开了十几家连锁的石库门餐厅,
本帮菜道道好吃!一起来看看吧…
生煎包
先来种草这道
全多伦多难觅的正宗上海生煎包!
啧啧啧。。。爆汁啊~
包个大馅儿饱满,
像极了上海人都知道的大壶春生煎!
包底金黄脆香,馅心鲜嫩适口
面上的芝麻和葱花微微飘香
关键是焦香四溢的生煎底脆得不得了
太好吃!
……
蟹粉小笼包
最爱这道鲜美无比的上海小吃!
吃的时候一定要小心烫,
因为TA家的小笼也会!爆!汁!
咬下去一包蟹油,满满的蟹油在汤汁上飘着
吃一口就满口流香!
据说这里的蟹粉都是当天手工拆的,
且用量不少,所以满满的蟹香,
吃口非常满足!
TA家鲜肉小笼包做特价$0.99哦~(见文末)
小绍兴 白斩鸡
小绍兴的主厨掌勺,怎能不点这道菜呢!
TA家的这道白斩鸡绝对有小绍兴的神韵
皮脆肉嫩,肉白皮黄+神奇的秘制酱油蘸料
鸡蘸一下调料后滋味变得异常鲜美~
吃第一块就停不下来的节奏。
石库门招牌红烧肉
这道石库门招牌红肉每次必点!
连续三年在日本获得美食大赛金奖的哦
大家都不喜油腻,都先选了块小的来尝…
结果经小火慢炖煮而成的红烧肉一放进嘴里
酥而不烂,甜而不粘,完全没有肥腻的口感
基本上就是入口即化的!
结果没两分钟一大盘红烧肉一抢而空…..
更棒的是一起烹制的酱蛋
吸收了浓油赤酱的肉汁的鲜美,味道太嗲啦!
响油鳝糊
这道菜是多伦多上海人朝思暮想的吧?
原因就是这里很少有鲜活的鳝鱼!
石库门的这道响油鳝糊居然是每天
向供应商订的鲜活鳝鱼做的~
量很实在,基本都是纯鳝鱼,
加入一些切得如发丝般细的笋丝。
上桌后盘中的油还在噼啪的声音,
看着就很过瘾!
鳝丝切得较粗,入口很有质感,
也很入味,不失鳝鱼的鲜甜。
水晶虾仁
别小看了这道菜,爽口弹牙是口感关键!
上桌的虾仁洁白中透着粉嫩,鲜亮如同水晶般,
上海人吃这道虾仁必定要蘸醋,
咬一口:口感爽脆,弹性十足,
醋的微甜酸更吊出了虾仁的鲜美。棒!
糖醋小排
这道是$0.99特价菜哦~(见文末)
浓油赤酱的糖醋小排,肉质鲜嫩,
一口下去酸甜口味后又有排骨本身的香气,
而且排骨口感不硬,大爱!
松鼠桂鱼
这道是$8.88特价菜哦~(见文末)
当炸好的桂鱼上桌,浇上热气腾腾的汁,
它便吱吱地“叫”起来,活像一只松鼠而得名。
这道菜成菜后形如松鼠
外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,还有松红香味
温哥华蟹炒年糕
这道菜和小编以前在上海特别爱的
毛蟹炒年糕有得一拼!
卤汁特别鲜美,蟹肉肥美、鲜嫩、甘甜…
柔柔韧韧的年糕充分吸收了蟹肉的浓香,
简直太好吃了!
酱爆猪肝
猪肝要做得好吃不容易,
石库门的这道酱爆猪肝一点都没有腥味,
猪肝口感细腻滑嫩,酱香十足
菜胆油面筋塞肉
小时候最爱吃的家常菜!
中空的面筋里融入丰富的内容,
油面筋将香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅
牢牢锁在其中,吃起来香浓适口。
蟹粉豆腐
用一句话形容就是:鲜得眉毛都掉了!
蟹肉与蟹黄和豆腐完美交融
蟹的鲜美全融入到豆腐中去了,
吃一口就回味无穷!超级滿足…
荷叶香酥鸭
石库门的鸭子做得特!别!好!吃!
这道荷叶香酥鸭除了有鸭肉的鲜香
还配合了荷叶的清香和韵味,
吃一口就停不下来的节奏。。。
歌乐山辣子鸡
比以为石库门只有上海菜做得地道哦,
这到歌乐山辣子鸡
一上桌就香气四溢,
诱人食欲,麻辣酥香,超级嘀好吃!
香辣馋嘴牛蛙
说到比较“重口味”的菜,
这道香辣馋嘴牛蛙也非常推荐!
麻辣鲜香,吃起来相当过瘾~
吃一口就忍住接下去一块又一块入口,
保证吃得只剩得汤汁!
流沙南瓜饼
有蛋黄的鲜美,南瓜的清香
还有流沙的口感…
当甜品简直了!
烂糊肉丝春卷
春卷大家吃得多了,可是正宗的
烂糊肉丝春卷在多伦多真心不容易找到!
将白菜丝炒软加水焖至软烂,
加入肉丝,再勾以薄芡,色泽奶白油亮,
鲜美软糯,大人孩子都爱吃!
南瓜八宝饭
这道南瓜八宝饭也是必点的甜品!
不仅颜值高,而且好吃,还健康养生~
香糯的八宝饭盛在南瓜里一起蒸
比一般的八宝饭更多了南瓜的清香,超级棒~
这家低调的餐馆菜品质量始终相当棒,
据说店里全是厨艺卓越的
上海或江浙一带的厨师掌勺
难怪让土生土长的上海人都能吃出家乡的味道!
店里的东西讲究“home made”
咸肉 蛋饺 云吞 酒酿啥的都是自己做的
石库门的美食,
可谓真真切切让多伦多的吃货们
过把上海滩美食的瘾!
更主要的是这里的环境超级棒诶~
还有4个包间,
特别适合商务宴请和朋友私聚。。。
福利来了!
石库门为庆祝新店即将开业并回馈石库门会员卡的常客~即日起至3月30日
只要消费满$50(税前)
并出示本文
就能以特价$0.99换购鲜肉小笼包或者糖醋排骨
消费满$100(税前)就能以特价$8.88换购松鼠桂鱼
*周五晚 周六日全天不参加。*不与其他优惠共同享用*每桌限一份
万一你还没办理石库门的会员卡,会员卡是终身的哦~而且以后两个店都可以用可以现场查询办理哦!
上海石库门家宴Shanhai Shikumen Fine Cuisine
地址:Unit1-A, 3225 Hwy 7 EastMarkham ON (First Markham Place)电话:905-604-7166