新加坡是一个多元种族国家，境内有华人、马来人、印度人等，也让新加坡的饮食文化更加丰富，其中“海南鸡饭”常被认为是去新加坡必吃料理之一。日前有一名泰国女子在TikTok评比新加坡与泰国海南鸡饭，还将两国海南鸡饭的米粒、鸡肉和配菜一一打分数，最后整体分数出炉，泰国海南鸡饭大胜新加坡，意外引发两国网友论战。

一名泰国女子超爱吃海南鸡饭，还称自己吃过无数次，可说是“海南鸡饭专家”，日前她去新加坡旅游，看到当地颇有名、被认为是国民美食的海南鸡饭，这让身为“专家”的女子心动不已，突发奇想拍影片评比新加坡和泰国鸡肉饭的差异，女子也补充，自己是泰国血统，打分数时可能掺有偏见，希望各国网友对影片别太过认真。

视频链接：

https://www.tiktok.com/@munchiesbybon/video/7227165548940037422

从影片可看出，女子来到新加坡一间获得必比登推荐，位于牛车水中国城的《天天海南鸡饭》，女子评价，该店家的鸡肉口感相当滑嫩，还很多汁，根本是这道菜的“超级明星”，获得满分5分，只可惜在饭和配菜较普通，只获得3分，另外，店家没有附汤品，因此在汤品类别无法打分，只能挂零。在价格上，这道海南鸡饭卖4.50美元（约新台币138元），女子给出4分，价格划算但也不算CP值极高，最后整体评价有60%。

女子回曼谷后，也同样到获得必比登推荐的《红大哥海南鸡饭》，该店家有一特色是每位店员都穿粉红色制服。女子实际品尝鸡肉饭表示，红大哥的鸡肉表现普普，鸡肉鸡汁的浓郁感也比不上新加坡的天天，只给4分。但女子称红大哥配菜赢过天天，有鸡血超赞，值得获得5分好评，米饭和汤品表现普通，各获得4分、3分。而红大哥一道鸡肉饭卖2美元（约新台币61元），价格便宜新加坡的天天太多了，获得5分好评，整体评价84%。

女子将两国海南鸡店的店家，从米饭、汤品、配菜和价格，都打上分数。图／撷自TikTok

影片曝光掀起热烈讨论，许多网友纷纷表示，泰国的海南鸡饭便宜又CP值高，哪一个能比得上，“说到海南鸡饭，泰国根本完胜啊”、“泰国辣椒酱很独特”、“泰国海南鸡饭根本一流”、“谁去新加坡特地吃海南鸡饭…”、“新加坡的代表美食是海南鸡饭吗？我不这么认为”。

也有新加坡人认为女子根本找错店家，“如果你住在新加坡，你不会去天天，我这辈子只吃过一次”、“不是天天最好吃好吗？你下次要去吃甘榜山鸡肉饭，他们鸡皮超Q、汤品好喝”、“在新加坡找错摊贩了…”、“汤品才不是新加坡鸡肉饭的重要部分，重点应该放在鸡肉上”。

海南鸡饭（英语：Hainanese Chicken Rice；马来语：Nasi ayam Hainan；泰语：ข้าวมันไก่）是一道普遍流行于东南亚的特色菜肴，在马来西亚、新加坡、泰国、印尼和汶莱都可见到海南鸡饭的踪迹。

https://zh.wikipedia.org/zh-hans/海南雞飯

马新起源争议

海南鸡饭(新加坡)

有关海南鸡饭在马来西亚与新加坡两地的起源争议，以有长达数十年的争论，最早可追溯至1965年，当马新两国分裂时，马来西亚和新加坡政府都宣称本国发明了这道料理。^[7] 在2009年，当时马来西亚的时任观光部长——黄燕燕出席马来西亚国际美食节揭幕活动就提起：“海南鸡饭是“独特的马来西亚料理”，并已被其他国家所“劫持””。^[8][9][10] 随后黄燕燕澄清地提到，她打算为这类传统马来西亚料理（包含海南鸡饭、肉骨茶、辣椒螃蟹、叻沙、椰浆饭等）申请专利等起源于马来西亚，但长久以来遭其他国家长期“劫持”，如今马来西亚要将这些美食“正名”，决定在三个月内将有关美食全数申请出处的专利，让“马来西亚美食”享誉国际。虽然黄燕燕没有明确指出是哪些国家“掠夺”马来西亚的传统美食，但事实上这些美食在新加坡、印尼、汶莱、泰国等地亦都是当地民间流行的食品，特别是新加坡及印尼社会。当时马来西亚政府的有关做法，随即在新加坡民间引发不满。^[11] 在2018年，新加坡总理李显龙再度宣布，考虑将当地的“小贩文化”申请联合国的文化遗产认证，这再度引起马来西亚社会的不满，并认为一旦新加坡成功申遗，全世界将认为多数流传于马新两地的美食，包含海南鸡饭，全数归纳为新加坡料理而非马来西亚料理。^[12]

新加坡国菜

海南鸡饭在马来半岛地区的起源一直都存在争议，但如今普遍被奉为新加坡的国菜。新加坡独立后，华人占该国国民比率较高，比起马来西亚，新加坡政府对于当地传统华人美食更为注重^[13]，同时运用各种管道为海南鸡饭进行包装及推销，加上其为全球最国际化的城市之一，有足够平台为美食打知名度，也让当地海南鸡饭得以成为世界知名料理^[5][14][15]。