根据透明的薪酬文件，该公司的起薪高于安大略省每小时 $15.50 加元的最低工资标准，目前公司里拿最低时薪的员工也有每小时 $19 加元。但就落后于多伦多略高于 $23 加元的生活工资水平。

Falcon 说，“有些公司只发最低工资，但那不是我想做的事。如果我支付最低工资，我可能就关闭这家餐馆了，我永远不会开一家支付最低工资的公司。”

相反，Falcon 向他的员工支付“起始收入”，这还没包括或者依赖从客户那里收集的小费，他并在所有员工（包括兼职和全职）的第一天就提供福利。