为了尊重猪权,在加拿大是不会阉割公猪的,但在国内的猪从小就会被阉割,大多都是太监猪。因为公猪味道很重,而太监猪,脂肪沉寂和生长速度加快,肉质会更加鲜美柔嫩,并能消除公猪的臊味。
只是这样阉割公猪除了能让食客享受到美味的肉质之外,对于猪本身而言是违背自然的一种做法,这样不尊重猪权的做法,在加拿大是绝对不会被允许的。