不过又有好消息传来了。本周二，多伦多市府议会刚刚批准了延长人行道露台（patio）使用到2021年的计划。这也意味着，即使到冬天，客人们也可以到餐馆户外的“大排档”用餐了。

延长的CafeTO计划允许餐馆占据路边的人行道空间，不过市议会也提高了露台的面积限制。
虽然计划已经在议会获得通过，但是在证实推行之前仍有一些问题需要回答。
多伦多市议会的线上会议

多伦多市在一份新闻稿中表示：“目前安省命令禁止在多伦多室内用餐，餐馆需要灵活地寻找扩大的户外用餐空间，既安全又能满足民众的无障碍需求。”
多伦多市长庄德利（John Tory）说，他希望市府能够不妨碍这种做法，让规定尽可能简单，让任何需要露台的餐馆都能拥有露台。
“冬天就要来了，我们现在需要通过允许冬季咖啡角来支持餐馆。开放人行道上的咖啡角和餐馆的私人露台只是今年冬天和春天我们支持餐馆的几种方式。”
“目前整个行业都受到了疫情的影响，我将继续鼓励大家想出新的、有创意的方法，以便我们能够继续支持当地的餐馆经营者，同时我们也必须注意保障安全和可行性的要求。”
周二的市议会上也提出了一些担忧。主要的问题围绕在是否可以使用帐篷，以及帐篷放在哪里可以被允许上。

政府发布新计划语音未落，餐馆们为了让大家在风里雪里好好吃饭，已经开始发招了！
 

比如，Leslieville的地标餐馆 Dundas and Carlaw 用了$18,000 重新搭建了新的露台。这个全新的露天甚至有露天厨房，该厨房位于各种通风的温室中。

老板Jackie Blaic表示：“我们知道需要改建才能保持开放。因为本来的室内空间很小，客容量根本无法维持经营所需的费用。” 他表示，花掉了一整个星期的收入来建新的露台，现在在保持社交距离的前提下可以容纳30人。

然后老板和他的团队还费劲心思在郊区找到了二手加热器，因为现在新加热器太抢手很难买到。
另一家Danforth上的餐吧Louis Cifer Brew Works，则在吧台安装了单独保暖帐篷。他说，这种方式比装取暖器便宜多了。
Annex地区的Paupers Pub 则在餐馆露台野餐长凳上安装了一些带有闪烁灯光的加热棚。

另一家餐馆Farmhouse Tavern目前正在室外用餐区上施工。
瓦楞钢屋顶，四面看似谷仓的门，及取暖器，这个露台最多可容纳20人。老板Nancy Thornhill表示，这个装修项目耗资1万加币，而且可能成为永久的改建，疫情之后也会保持这种格局。
 

 
有餐馆老板表示，即便有改良的餐馆露台熬过这个冬天也将非常困难。而餐饮业的存活也直接影响到其他行业。
Thornhill表示，“餐馆的海鲜供应商原本供货给62家餐馆，而现在只剩6家了。餐馆除了维持生计，也希望可以尽可能支持农民，肉类和副产品，渔民，和面包师。”
看起来，虽然露台大排档可以持续整个冬天，但毕竟加拿大的冬天是又长又冷的。能不能熬过这个寒冬，真的不知道。疫情中大家都在使出洪荒之力，希望能一起挺过去吧！
反正大家如果冬天想下馆子，恐怕要穿厚实点，免得冻感冒了。