【材料】：鲜银耳半朵，雪梨半个，鲜百合100克，红枣（去核）5个，冰糖适量。

【做法】：（1）鲜银耳剪开洗净，雪梨切块，鲜百合、红枣洗净。（2）向锅内加入适量清水煮沸，加入银耳、鲜百合、雪梨及红枣，用小火炖50分钟。（3）最后加入冰糖搅拌，待冰糖融化后即可。

【作用】：本食膳为素食，具有补益清润，延年益寿的功效。

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来源： JSBC万家灯火