我们做家常菜的时候生姜用的比较少,而往往一块生姜又比较大,如果环境潮湿,剩下没用完的部分很容易变坏腐烂,这时候老人觉得烂姜还是有很大姜味,于是继续用来调味。这种做法万万不可取,烂生姜产生的黄樟素进入体内会引发一些疾病,因此遇到烂生姜直接把整个丢掉,切掉坏的部分其实没用,黄樟素早就蔓延到里面的部分去了。
3.烂白菜