买菠菜时,选尖叶还是圆叶好,学会下面这3点,菠菜甜爽不涩口!
2020-04-11 08:47:24
来源:天蓝爱美食啊
因为和菜市场的老板比较熟悉,所以他教了我一个方法,就是用手去判断。买菠菜的时候用手托住根部,将叶片朝上,如果根部能够伸展开菠菜就算很新鲜了,而伸展不开的就不新鲜。还可以用手掐一下菠菜的茎,如果能很容易起的掐断有水分表示很新鲜,反之就已经流失水分变老了。
结论:买菠菜时,挑尖叶好还是圆叶好?首先我们应该买尖叶菠菜,其实要选择叶子绿根部为红色而且茎部能够轻松掐断的菠菜,这样选购的菠菜做出来不仅甜没有涩口为,口感上更好吃。